Entreprise
Votre team cooking chez Cuisine Aptitude, vous allez déguster !
De 8 à 250 participants, un événement aux petits oignons.
En tablier, plus de différences, mais une dynamique commune du « faire-ensemble ». Un contexte fédérateur qui favorise les échanges et où chacun peut mettre son grain de sel. Qui n’aime pas manger ? Novices ou fondus de cuisine, une activité qui plaira à tous !
Cohésion d’équipe... : Un team building à déguster sans modération !
Créez un événement unique, ludique et fédérateur pour vos équipes.
Vos collaborateurs sont acteurs d’un projet commun : la réalisation de leur repas. Ils partagent un moment convivial dans la bonne humeur et se découvrent sous un nouvel angle ! A l’issue de l’atelier cuisine, ils dégustent le fruit de leur travail et profitent de leur repas dans notre salle privatisée.
Séminaires : Encore un petit effort, avant le réconfort...
Savourez un moment de partage et de convivialité après une intense séance de travail.
Joignez l’utile à l’agréable en concluant votre réunion par un atelier de cuisine et un repas préparé et dégusté tous ensemble.
Ateliers œnologie ou cocktails : vous allez trinquer !
Un petit + qui va ravir vos collaborateurs.
Dégustation œnologique ou initiation à la mixologie, une activité complémentaire au cours de cuisine.
Challenges : Enfilez votre tablier, à vos marques, prêts… cuisinez !
Une mise à l’épreuve gourmande, qui permet de créer un lien original entre les collaborateurs
«Réveillez l’innovation » - « Time’s up ! » - « Cap duplicata... » - « Cahier des charges ».
Différents challenges qui ont pour objectif commun de favoriser la cohésion d’équipe et renforcer les liens entre les collaborateurs. La créativité, la solidarité et la coopération maximum de toute l’équipe seront de mises pour remporter le défi...
TEAM COOKING
Depuis 2007, Cuisine aptitude a développé son expertise du Team Cooking, en accueillant plus de 1400 groupes de secteurs variés, de 8 à 250 participants.
Quels que soient la formation ou la fonction de vos collaborateurs dans l’entreprise, il leur est souvent difficile de réaliser seul certaines missions. Que l’objectif soit le développement d’un projet ou la préparation d’un repas gastronomique, l’intérêt du travail en équipes et l’entraide entre les services est essentiel.
Encadrés par nos chefs qui partagent avec eux leur savoir-faire, leurs conseils, astuces et «tours de main», ils vivent une expérience unique dans un cadre inhabituel.
Vous allez trinquer !
« DEGUSTATION ŒNOLOGIQUE » :
Avec un œnologue, initiation à l’univers du vin, dégustation à l’aveugle et descriptif des vins accordés aux mets du menu préparé. La dégustation avec un professionnel vous permettra de mieux comprendre les vins, de découvrir les différents cépages et d'approfondir vos connaissances des régions viticoles.
« INITIATION COCKTAILS » :
Avec un barman, initiation à l’art de manier le shaker, préparation de cocktails et décoration des verres. Nombreuses associations possibles entre les liqueurs, spiritueux, jus de fruits et sirop. Une introduction à l’univers de la mixologie avec ou sans alcool.
« INTRODUCTION A LA ZYTHOLOGIE » : (Nouveauté)
Avec un brasseur local, initiation à la dégustation de bières artisanales.
Découverte de l’étendue des styles de bières dans le monde, ainsi que des éléments qui la composent.
Tasting de quelques créations très originales de bières de gastronomes.
CHALLENGEZ VOS COLLABORATEURS !
Enfilez votre tablier, prêt... cuisinez !
Une mise à l’épreuve gourmande... qui permet de créer un lien original entre des collaborateurs de services différents comme de dévoiler les leaderships.
Vos « brigades » s’affrontent dans une compétition culinaire étonnante qui développe la fierté d’appartenance au groupe. La créativité, la solidarité et la coopération maximum de toute l’équipe seront de mises pour remporter le défi... Vous en reprendrez bien un petit peu !
Réveillez l’innovation !
A partir d’ingrédients imposés, imaginez vos mises-en-bouche... Le brainstorming devra être productif : les réalisations seront jugées sur le goût, mais surtout sur la créativité. Alors, sortez des sentiers battus !
Time’s up !
Réalisez le plat décrit sur la fiche technique dans le temps imparti. Comme en gestion de projet, le challenge culinaire nécessite une gestion du temps précise... Répartition des tâches, coordination, coopération, vous allez expérimenter tous les postes d’une cuisine, mais toujours dans la bonne humeur.
Cap duplicata...
A votre arrivée, l’apéritif a été préparé par nos chefs. Dégustez tranquillement les mises-en-bouche dans une ambiance détendue. La surprise ? A la fin de l’apéro, vous composez vos équipes et devrez reproduire le plus fidèlement possible ce que vous avez goûté pour les proposer à notre jury !
Cahier des charges...
A partir d’une photo et d’un panier d’ingrédients, essayez de reproduire à l’identique le plat proposé. Il sera ensuite dégusté par l’équipe adverse et... par notre jury.
