Cours du Mardi 31 Décembre
de 10h00 à 14h00

PRÉPARATION DE VOTRE MENU DU RÉVEILLON :

Première entrée : Carpaccio roulé de langoustine, crème légère et réduction d'orange.

Seconde entrée : Croquette de fromage truffé sauce champignons.

Plat : Queue de lotte à la vapeur dans sa feuille de bananier, sauce au safran et pomme de terre.

Dessert : Bûche Red Velvet.

Atelier à 126 € + 45 € par invité de 1 à 5 invités par participant, précisez le nombre d'invités en réservant. 

Pause CASSE-CROÛTE incluse de 12 h 30 à 13 h préparée par nos soins.