Cours du Samedi 14 Décembre
de 14h30 à 17h30

Spécial Foie Gras : Terrine de Foie Gras de canard aux fruits secs et confits et son chutney d'hiver.

À emporter et à déguster une à trois semaines après le cours.

Apéritif autour du foie gras en cours d'atelier :

- Bruschetta de foie gras poêlé et myrtilles au vinaigre balsamique. 

- Chantilly de foie gras et croûtons de pain d'épices à l'orange.

À EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place.