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Prix : 84€

Cours du Jeudi 28 Novembre
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Cappuccino de potimarron et guanciale croustillant, 

Ballotine de volaille aux châtaignes et pomme de terre sautée.

Mousse au miel et poire pochée.

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  • Cappuccino de potimarron et guanciale croustillant.
  • Ballotine de volaille aux châtaignes
  • pommes de terre sautées à l'ail et au persil
  • Sauce vin rouge pour viande.
  • Mousse mascarpone miel
  • Genoise
  • Poire pochée au sirop épicé.