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Cours du Samedi 23 Décembre
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Raviole de foie gras et salade de champignons.

Suprême de volaille en croûte de noisettes, écrasée de pomme de terre aux éclats de noisettes et sauce au Riesling.

Crumble d'ananas et raisins secs au rhum.

 

 

  • Raviole de foie gras et salade de champignons crus.
  • Suprême de volaille en croûte de noisettes.
  • Écrasée de pomme de terre aux éclats de noisettes.
  • Sauce au Riesling (volaille).
  • Crumble d'ananas et raisins secs au rhum.