Cours du Jeudi 20 Janvier
de 18h30 à 20h30
- Cuisine
- Vegan
- Végétarien
Atelier Bio & Vegan en partenariat avec Biocoop Coquelicot.
Tranche de courge butternut en croûte de zaatar, jeunes pousses et vinaigrette aux pignons de pin.
Steak végétal de haricots rouges, Crumble de panais, Risotto de quinoa aux éclats de pistache et parmesan vegan, Demi-glace de légumes.
Comme une Pavlova aux fruits exotiques.
Repartez avec un bon d'achat de 10€ chez Biocoop Coquelicot !
Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.
Les recettes
- Tranche de courge butternut en croûte de zatar.
- Mesclun et vinaigrette aux pignons de pin
- Steak végétal de haricots rouges.
- Crumble de panais
- Risotto de quinoa aux éclats de pistache.
- Parmesan vegan (noix de cajou)
- Demi-glace de légumes.
- Comme un Pavlova aux fruits exotiques