En cas de reconfinement, soyez prêt !

Ingrédients

Votre atelier est ouvert en continu, au rythme de 4 jours par semaine :
Mercredi - jeudi - vendredi - samedi

 

Progression

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    On a tous passé beaucoup de temps en cuisine en période de confinement, et la plupart d'entre nous ont redécouvert le plaisir de cuisiner, nous vous proposons donc notre petit guide pour être prêt en cas de reconfinement !
    Faire ses courses en toute sécurité - Faire le plein de recettes -
    S'équiper comme un pro.
     
     
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    1.Faites vos courses en toute sécurité
     
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    Avant de passer en cuisine il faut cocher la case courses, et avec le contexte actuel, quelques précautions s'ajoutent à notre liste de courses : 
    - Débarrassez-vous autant que possible des emballages inutiles, puis désinfectez-vous les mains : La durée de survie du virus dans l’environnement est encore sujette à caution, alors pas de risque !
     
     
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    - Masques et gants : Ces équipements de protection deviennent aujourd'hui une nécessité, mais attention ils sont à manipuler avec précaution, en effet le port de gants et d’un masque peut donner un sentiment de fausse sécurité, des gants qui auraient touché une surface contaminée doivent être retirés correctement.
    - Faire ses courses au bon moment : Le respect de la distanciation sociale est très important pour lutter contre la propagation du virus, évitez donc le plus possible les samedis et les heures de pointes.
    - Privilégiez le paiement sans contact !
     
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    2 .Faites-le plein de recettes simples et saines avec notre sélection du mois :
     
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    Pause déjeuner :
     
    Mercredi 9 Septembre
    de 12h30 à 13h30
    Dim-sum au poulet et champignons, salade de légumes croquants à la sauce sweet chili.
    Gâteau aux fleurs d'Osmanthus.
     
    Réserver
     
    Pause déjeuner :
     
    Vendredi 11 Septembre
    de 12h30 à 13h30
    Brick croustillante de choucroute au lieu noir, sauce coco au raifort.
    Cookies aux cranberries et chocolat blanc
     
    Réserver
     
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    Escale au Liban
     
    Samedi 19 Septembre
    de 18h00 à 19h00
    Taboulé Libanais
    Manakish au fromage
    Houmous de pois chiches
     
    Réserver
     
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    Spécial sushis :
     
    Mercredi 23 Septembre
    de 18h00 à 19h30
    Californian maki crevette et avocat.
    Nigiri saumon.
    Maki végétarien.
    Préparation du riz à sushi et maki.
    Assaisonnement riz à sushi "Sharizu".
     
    Réserver
     
    Fish and chips burger :
     
    Vendredi 25 Septembre
    de 18h30 à 20h00
    Burger de cabillaud façon « fish and chips » et Potatoes au four.
    Cheese-cake aux spéculoos et lemon curd.
     
    Réserver
     
    Tarte & Streusel :
     
    Vendredi 25 Septembre
    de 15h00 à 17h00
    Tartelettes au quetsches.
    Tarte Tatin de mirabelles.
    Streusel de pommes à la tonka, crème anglaise.
     
    Réserver
     
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    Atelier parents-enfants 7 à 12 ans
     
    Mercredi 23 Septembre
    de 15h00 à 16h30
    Hachis parmentier à la courge, salade croquante à l'huile de noix.
    Mousse légère de quetsches à la cannelle et croquant de spéculoos.
    1 binôme = 1 réservation
     
    Réserver
     
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    3. Equipez-vous comme un pro 
     
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    Equipez-vous comme un pro avec notre grand choix d’ustensiles et de matériel pour la cuisine et la pâtisserie, d’épicerie fine et de robots culinaires et le conseil professionnel en bonus !
    Nous boutique est ouverte pour vous accueillir du mercredi au samedi de 12H00 à 18H30.
     
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    A très bientôt dans notre atelier !
     
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